今日からGWも後半になりました、湯沢は快晴で春の風が心地よいです。

前のリバーサイドキャンプ場もにぎやかです、裏の山ウドも成長してきました。

GWも半ばになりました、例年ですとこれから盛りになる山菜ですが今年は雪が少ないので早く始まりました。

ここ２，３日でアブラコゴミ「キヨタキシダ」、ウド、木の芽「アケビの新芽」が沢山採れました、青コゴミは伸び切って終わりました。

ウドは身欠きにしんと煮物に、木の芽は溶き卵で、木の芽ごはんも美味しいです、試してはいかがでしょうか？